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香菇猪肉饺子馅的做法香菇猪肉饺子馅这样做才好吃

2018-09-15 11:51:58

香菇猪肉饺子馅的做法。又到了一年的冬天,经常吃的就是饺子,一次包很多冻在冰箱里想什么时候吃就什么时候,今天小编教大家做的是香菇猪肉饺子馅,香菇独有的味道香极了,还有鲜嫩的猪肉,真的超好吃的一款美味饺子。

食材

面粉 400g、猪肉 250g、香菇 400g、食盐 适量、鸡精 适量、调和油 适量、胡椒粉 适量。

做法

1.冷水和面醒1小时;

2.香菇去蒂洗净开水焯一下,沥干水分后切碎;

3.调肉馅:肉馅中加入盐、胡椒粉,先炸油7成热加入花椒3-5粒,八角一枚,油开捞出花椒八角,然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀,加入酱油、鸡精继续搅拌调匀;

4.加入香菇搅拌均匀;

5.加入葱末、姜末搅拌均匀;

6.包饺子;

7.锅中加入适量水,水开后放入包好的饺子,再开锅后点入冷水反复2次即可出锅,饺子煮的恰到好处。

8.出锅装盘。

小编有话说:以上就是小编教大家做的香菇猪肉饺子馅,香嫩美味,蘸上醋汁,一定是超好吃的饺子,赶紧动手做起来吧。

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