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家庭版猪肉香菇混沌

2018-10-11 21:36:40

主料

猪瘦肉 :300 香菇 :80面粉 :适量

辅料香油 :适量 虾皮 :适量 香菜 :适量

具体步骤 步1.首先和好面团 第二步2.擀成大饼状 第三步3.切成这样的薄片 第四步4.把猪肉切成肉末 第五步5.泡好的香菇切碎成末 第六步6.将两种末搅拌均匀,撒些盐 第七步7.开始包混沌,这步很重要,把馅放在面皮一头,然后慢慢卷,把两头掐在一起,混沌就包好了。 第八步8.入锅,煮2-3分钟(依情况而定),盛在碗中,浇上煮混沌的汤,放适量盐,香油,虾皮,紫菜,热腾腾的混沌做好了

烹饪技巧包混沌时包紧些,煮的时间不要太长,以免破皮

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