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特点小吃炸枣的做法

2019-05-14 18:05:41来源:励志吧0次阅读

炸枣的材料糯米相克食品粉1000g油充足绿豆相克食品沙500g白沙糖600g地瓜800g 炸枣的做法图片步骤,怎样做炸枣好吃?

先将地瓜去皮,然落后微波炉烤上15分钟,烤熟后,用勺子压烂。

绿豆沙,加200g白沙糖搅拌均匀待用。

在面粉里加入400g白沙糖和地瓜泥,和水揉成面团亦可。

取1块大概40g的面团.

然后用拇指挤压成这样凹槽,再搁入绿豆沙,压实。

然后渐渐收口,搓成团。

就这样重复做完所有的面团。

锅中放充足的油,待油油5⑹分热时,下炸枣生胚,用筷子轻轻拌动炸枣,避免粘锅底或面团粘连1起。

用中火或小火渐渐炸成外皮金黄色。用筷子轻轻1压,很轻松的压下起,而且很快回弹就说明已熟透了。

捞起控油亦可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.锅中放充足的油,待油油5⑹分热时,下炸枣生胚,用筷子轻轻拌动炸枣,避免粘锅底或面团粘连1起。

2.待炸枣外皮成金黄色时,可用筷子轻压,放开,外皮能会弹,就说明炸枣已熟透。

3.做炸枣,火候也是很重要的,火大了,油温高,容易造成外皮焦黑,而里头还是生的。所以是用中火至小火渐渐炸透,炸熟。

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