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好吃的自制芝麻酱

2018-10-13 08:32:03

主料

芝麻 :50g

辅料香油 :50g

具体步骤 步1.锅中倒入适量的芝麻,因为我是次做,怕做不好就先用一点试下手。 第二步2.把芝麻炒香,开小火慢慢炒,听到芝麻有啪啪的响声的时候就可以关火,利用余热可以炒熟芝麻的。 第三步3.把芝麻倒入料理机中,按下键,十几秒停一下,然后把里面的芝麻粉用力摇动,也可以取下来用筷子搅拌,这样是为了让芝麻磨的更细腻。我一直磨了四次。 第四步4.磨好的粉末倒入碗中。 第五步5.倒入适量的香油搅拌均匀即可,喜欢稠一点的可以少放点香油,喜欢稀一点可以多放。

烹饪技巧做的多的可以装入密封罐中保存哦,芝麻酱喜欢稠一点可以少放点香油,喜欢稀的可以多放。

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