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秀色的胡萝卜土豆丝

2018-10-11 20:15:55

主料

土豆 :1个 胡萝卜 :1个

辅料葱 :适量味精 :适量油 :适量花椒粒 :适量蒜 :适量 酱油 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.土豆去皮切丝 第二步2.胡萝卜切丝、葱蒜切末 第三步3.热锅凉油,放入花椒粒小火煸香 第四步4.放入胡萝卜翻炒 第五步5.放入葱末炒匀 第六步6.放入土豆丝翻炒 第七步7.倒入适量酱油炒匀 第八步8.放入适量清水,盖盖焖熟 第九步9.放入适量盐调味 第十步10.放入蒜末和味精炒匀,出锅前淋入少许白醋

烹饪技巧土豆切丝泡水洗掉多余淀粉花椒粒要凉油下锅小火慢慢煸香,可以拣出去不要

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