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枸杞炒西葫芦的做法

2018-09-15 11:53:01

主料:西葫芦

辅料:瘦肉.枸杞子

调料:油.盐.鸡精.淀粉.姜

做法:

1)西葫芦去皮,洗净,切长细丝.瘦肉洗净,切丝,用淀粉和少量盐拌匀.姜拍碎.

2)锅烧热,放油,至7成热.把肉丝滑至颜色发白,盛出,待用.

3)放入姜末爆香,倒入西葫芦丝,炒到有点出水.加盐,下入肉丝和枸杞子,翻炒一分钟.加鸡精调味即可.

枸杞

【功效】:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。

脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子,否则会雪上加霜.

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