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家常冰糖猪脚花生的做法

2019-05-15 05:27:21来源:励志吧0次阅读

主料: 猪脚(猪蹄 猪手) 花生 冰糖

辅料: 老姜 料酒 老抽

调料: 枸杞 香葱

家常冰糖猪脚花生的做法:

1:猪脚用镊子拔去皮上的毛,去死皮,沸水里烫1下捞出,

2:花生浸泡在清水里20分钟捞出沥干水分,姜切片,香葱切碎,

3:沙锅烧热改小火,放入1把冰糖(量按自己能接受的甜度掌握),待冰糖化开,放入猪脚,姜翻炒,倒料酒,老抽翻炒上色,加水没过猪脚,上盖小火煮60分钟,放入花生,盐继续煮40分钟,关火放枸杞子,盖上盖子焖10分钟,撒上香葱便可。

家常菜做法大全温馨提示:

猪脚基本是皮和筋肉很少,皮和筋不容易熟,对牙齿不好和中老年人建议煮的熟烂些更容易入口,入味也更好些,

猪脚可避免皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老,含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改良,对消化道出血,失水性休克有1定的疗效,对常常4肢疲乏,腿部抽筋,麻痹,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者1定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度,

花生也是1味中药,适用营养不良,咳嗽痰喘,健脾和胃,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤,有下降胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化,高血压和冠心病。

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